Winterkochkurs
06/11/2021
11:00 - 15:00
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05236 888 9796

Beschreibung

 

Koch-Workshop der AckerBildung

Was können wir im Winter mit dem ganzen Kohl und Wurzelgemüse tun? Bettina Dreisewerd, Ernährungsberaterin und Gründerin des Kochstudios Weitblick, hält neue Zubereitungsideen für regionales Wintergemüse bereit. Wie wäre es zum Beispiel mit einem Rote Beete Carpaccio?

Gemeinsam werden wir ein 4-Gänge-Menü kreieren und genießen. Gleichzeitig kochen wir Wintergemüse ein und bereiten Kimchi zu.

Daneben erklärt uns die Bildungsreferentin der AckerBildung bei der Solidarischen Landwirtschaft (SoLaWi) Dalborn, warum regionale und saisonale Ernährung Sinn macht und wie das mit dem SoLaWi-Konzept funktionieren kann.

 

Für wen?

Menschen zwischen 14 und 104 Jahren, die mit regionalem Wintergemüse kochen möchten, keine Vorkenntnisse nötig

 

Referentinnen

Bettina Dreisewerd, Ernährungsberaterin, staatl. examinierte Diätassistentin und Gründerin des Kochstudio Weitblick

Maren Weber, Bildungsreferentin der SoLaWi Dalborn

 

Teilnahmebeitrag

Solidar-Beitrag              50 Euro – dieser Beitrag ermöglicht Menschen mit geringerem Budget ebenfalls an der AckerBildung teilzunehmen

Regulärer Beitrag          40 Euro

Individueller Beitrag      Jemand könnte aufgrund des Teilnahmebeitrags nicht teilnehmen? Bitte wendet Euch an uns, gemeinsam finden wir eine Möglichkeit, damit Ihr teilnehmen könnt.

 

Anmeldung

bis zum 31. Oktober unter mitmachen [et] ackerbildung.org. Mit der Anmeldung werden die AGB des AckerBildung e.V. anerkannt.

Bitte angeben

  • Kontaktdaten: E-Mail-Adresse, Telefonnummer, Adresse
  • mit welchem Teilnahmebeitrag Du uns unterstützen willst

 

Veranstaltungsort

Kochstudio Weitblick, Bielefelder Straße 561 in Detmold Pivitsheide

Anfahrt mit Bus: Haltestelle „Bielefelder Straße“ mit Bussen 706 und 390

Parken mit Auto: hinter dem Kochstudio/ der Apotheke finden sich Parkplätze sowie hinter Aldi (gegenüber dem Kochstudio).

 

Importiert von https://www.solawi-dalborn.org/events/winterkochkurs-3/

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